Zo eet je een depressie weg

Zo eet je een depressie weg

De juiste voeding zou bescherming bieden tegen stemmingsstoornissen. Een psychiater en een diëtiste staken de koppen bij elkaar en gaven de 10 beginselen van het antidepressiedieet.9 reacties


Kun je verslaafd zijn aan voedsel?

Kun je verslaafd zijn aan voedsel?

Er heerst veel verwarring over het begrip voedselverslaving. Maar bestaat die aandoening eigenlijk?2 reacties



Minder vet of zout in voeding zal complexe probleem obesitas niet oplossen

Chris Moris - 'In tegenstelling tot wat sommige politici beweren is de Belgische voedingsindustrie wel degelijk bereid haar verantwoordelijkheid te nemen', zegt FEVIA-directeur Chris Moris. 'Maar voeding met minder vet of zout, zal het complexe probleem van obesitas niet oplossen.'10 reacties


Veilig invriezen en ontdooien

Veilig invriezen en ontdooien

De diepvriezer is de ideale plek om verse voeding en restjes te bewaren. Toch moet je op een aantal dingen letten, want zelfs invriezen is in zekere zin een kunst.


Afrikaanse wetenschappers roepen op tot preventieve voedselprogramma's

Afrikaanse wetenschappers roepen op tot preventieve voedselprogramma's

Voedselprogramma's van buitenlandse donoren in Afrika moeten de problemen niet alleen verhelpen, maar ook voorkomen. Dat stellen Afrikaanse onderzoekers in een Europees onderzoek waaraan het Belgische Instituut voor Tropische Geneeskunde (ITG) meewerkte.




Tip voor het kerstdiner: rups

Tip voor het kerstdiner: rups

De Voedsel- en Landbouworganisatie onderstreept het belang van de insectenconsumptie in het kader van de voedselzekerheid.


Zo voorkom je een voedselvergiftiging

Zo voorkom je een voedselvergiftiging

Het Federaal Voedselagentschap ontvangt steeds meer klachten van Belgen die menen dat ze een voedselvergiftiging opliepen. Meestal beseffen de klagers niet dat ze er vaak zelf verantwoordelijk voor zijn.2 reacties


Trend in voedingswereld: Eten zoals onze voorouders

Trend in voedingswereld: Eten zoals onze voorouders

Sommige mensen prediken eenvoud. We moeten opnieuw eten zoals onze voorouders: Paleodiëten. Een aantrekkelijke gedachte, maar onze kennis van de prehistorie is beperkt. En bovendien: welke groep nemen we als voorouders?


10 tips om voedselverspilling tegen te gaan

10 tips om voedselverspilling tegen te gaan

In Vlaanderen wordt jaarlijks ongeveer 2 miljoen ton eten verspild. Die verspilling vindt niet alleen plaats bij supermarkten of in de horeca, maar ook bij ons thuis. 10 tips om deze verkwisting tegen te gaan.2 reacties



Uit stress eten kan ook gezond zijn

Uit stress eten kan ook gezond zijn

Uit Amerikaans onderzoek blijkt dat als we gestresseerd zijn, we voedsel willen eten dat we anders ook vaak eten, of het nu gezond of ongezond is. "Gewoontes veranderen niet in situaties met een hoge druk", zegt onderzoeker en psycholoog David Neal.



Voedsel wordt vetweefsel na amper drie uur

Voedsel wordt vetweefsel na amper drie uur

Amper drie uur na het binnenspelen van een maaltijd kan het vet uit het voedsel al omgezet worden in vetweefsel rond de buikstreek.


Vet maakt gelukkig

Vet maakt gelukkig

Comfort food bestaat nu ook in de wetenschappelijke betekenis van de term.